خبز صغير بالكريمة

المقدير

500 غ فرينة
فنجال زيت
50غ زبدة طرية
02 بيضات
صفار للدهن
نصف كأس حليب دافىء
رشة ملح
03 ملاعق اكل خميرة فورية
فنجال سكر عادي
الماء الدافىء

الطريقة

نخلط جميع المكونات مع بعضها حتى تصبح عندنا عجينة متماسكة ماعدا الزبدة(50غ)نتركها جانبا،ثم نترك العجينة ترتاح مدة نصف ساعة
بعدما ترتاح العجينة نبدا بعجنها بواصة الزبدة بحيث لا نقوم بنتمزيق العجينة إنما نحاول عجبنها لكي تدخل الزبدة فيها فقط تم نتركها تتخمر جيدا
بعد ان تتخمر نشكلها على شكل خبز صغيرو نتركها مرة اخرى تتخمر ثم ندهنا بالصفار و ندخلها الفرن متوسط الحرارة مدة 25 دقيقة
وعندما ينضج الخبز نحشيه باي نوع من الكرية و نزيه كما نريد