شباب ستايل
عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة
يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدي
سنتشرف بتسجيلك
شكر

ءادارة المنتدي

شباب ستايل

شباب ستايل منتدى عربي تجد فيه كل ما تحتاجه من مواضيع و برامج اسلامية و معلومات ثقافية طبخ و ديكورات تحميل برامج هامة لجهاز و موبايل اصحاب اغاني نقاشات فتاوي صحة ...
 
الرئيسيةمطبخكالمنشوراتبحـثدخولالتسجيل
free hit counter
شباب ستايل
<div style="background-color: #f2f5fa;"><a href="http://www.rsspump.com/?web_widget/rss_ticker/news_widget" title="News Widget">News Widget</a></div>
Share |



ستايلشباب دخولستايل
بحـث
 
 

نتائج البحث
 
Rechercher بحث متقدم
المواضيع الأخيرة
» اعرف نبيك صلى الله عليه وسلم ( برنـــامج )
الأربعاء مايو 25, 2016 7:45 am من طرف 2hms

» مجموعة برامج اسلامية
الأربعاء مايو 25, 2016 7:36 am من طرف 2hms

» أطلس التاريخ الاسلامي (نسخة كاملة)
الأربعاء مايو 25, 2016 7:32 am من طرف 2hms

» مجموعة برامج اسلامية مفيدة
الأربعاء مايو 25, 2016 7:28 am من طرف 2hms

» برنامج الأذان المجاني لسماع الأذان بشكل أتوماتيكي خمس مرات في اليوم
الخميس سبتمبر 24, 2015 10:46 pm من طرف yasminedz

» لا .... لــمـــــــاذا ... إذن ...........!!
الجمعة مايو 01, 2015 10:56 pm من طرف yasminedz

» تمعن معي في هذه القصة
الجمعة مايو 01, 2015 9:20 pm من طرف yasminedz

» داووا مرضاكم بالصدقة
الأحد أكتوبر 05, 2014 5:48 pm من طرف laid.kn

» حكم و أمثـال 2 ( الجهل و الغباء )
الأربعاء سبتمبر 24, 2014 2:49 pm من طرف imadkasm

» افتراضي كلمات وصور ومعانى
الثلاثاء سبتمبر 23, 2014 4:58 pm من طرف imadkasm

» هل تعلم لماذا يرتدى المحامى ملابس سوداء !!!
الثلاثاء سبتمبر 23, 2014 4:47 pm من طرف imadkasm

احصائيات
هذا المنتدى يتوفر على 845 عُضو.
آخر عُضو مُسجل هو assile tlm فمرحباً به.

أعضاؤنا قدموا 2335 مساهمة في هذا المنتدى في 607 موضوع
Feedback Form
المواضيع الأكثر نشاطاً
برنامج الأذان المجاني لسماع الأذان بشكل أتوماتيكي خمس مرات في اليوم
أروع جدال بين ذكر وانثى
طـــلبيات الأعـــضاء
ردود جميلة
لاحظوا ذكــــــــاء هــؤلاء
قصة أبخل رجل في العالم
في النساء
اذا دعتك نفسك الى معصية الله
برنامج تعليم (الصلاة - الوضوء - مناسك الحج والعمره - الغسل -صلاة الجنازه - دفن الميت
تناول السمك تتجنب الامراض
widgets

شاطر | 
 

 أكلات شعبية "المحاجب

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
سنااء
عـضو فــعال
عـضو فــعال


عدد المساهمات : 72
نقاط : 9408
تاريخ التسجيل : 06/07/2010

بطاقة الشخصية
نرد:
نرد

مُساهمةموضوع: أكلات شعبية "المحاجب   الخميس أغسطس 05, 2010 8:43 am

المقادير واللوازم

العجينة
كيلو سميد رقيق او
رطل سميد ورطل فرينة

ملعقة قهوة ملح
ماء
الحشوة
كيلو بصل

كيلو طماطم
ملح
فلفل اسود
فلفل احمر
ملعقتان زيت كبيرتان

قليل من الزيت للطاولة واليدين
يمكن اضافة القليل من الشحم
او
اضافة الزيتون الاخضر

او اضافة اللحم المفروم



التحضير

العجينة
اخلطي الملح مع السميد ثم
بلليه حتى يمكن تجميعه وغطيه بمنشفة مبللة واتركيه حينا
.


الحشو

قطعي البصل إلى شرائح رقيقة وطويلة وقليها في الزيت
على نار متوسطة إلى هادئة وغطها مع التحريك المستمرحتى تصبح شفافة وطرية
.

انزعي القشرة للطماطم بالسكرفاج واضيفيها إلى البصل مع الملح والتوابل
وغطها واتركيها تطهو على نار هادئة مع التحريك من حين لآخر حتى لا تلصق.


عودة إلى العجينة

ادلكي العجين جيدا براحة اليد حتى يصبح
املسا وقابلا للفرد

بللي يديك بالزيت وشكلي كريات من العجين وضعيها جنب
بعضها مع تذكر الترتيب




أولا:عودي إلى اول كرية وافرديها كما في
الصورة على طاولة مدهونة بالزيت

ثانيا: لفيها حسب الصورة
ثالثا:ضعي ملعقة من الحشو و الأفضل ان يكون باردا
رابعا: اكملي اللف و الطي على شكل مربعات
ضغيها على الطجين "صفيحة من الحديد"تطهو من جهة ثم اقلبيها من الجهة الثانية اكملي العملية إالى آخر كرية







عدل سابقا من قبل سنااء في السبت أغسطس 07, 2010 9:42 am عدل 1 مرات
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
n.a.t
مشرف
مشرف
avatar

عدد المساهمات : 543
نقاط : 11748
تاريخ التسجيل : 21/01/2010
العمر : 198

مُساهمةموضوع: رد: أكلات شعبية "المحاجب   الخميس أغسطس 05, 2010 6:16 pm


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]













الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://chababstyle.ahlamontada.net
 
أكلات شعبية "المحاجب
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
شباب ستايل :: منـتـــديات الأســـرة :: مطبخ ستايل-
انتقل الى: